Kokaraamatud

Järjesta:
Kuva: Nimekirjana / Võrgustikuna

Pealkiri: 100 magustoitu

Autor(id): Lia Virkus, Pille Enden

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus 2003

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 111

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

ISBN: 9985-9303-2-0

Mõõdud: 200x150 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Magustoidu valmistamine on tihti lihtsam kui kookide-tortide tegemine. Selle jõuab valmis teha ka siis, kui külalised juba kohal.
Sellesse raamatusse on Pere ja Kodu retseptilisa toimetajad Pille Enden ja Lia Virkus kogunud nii pidulikke, eksootilisi kui argiseid, nii lahjasid kui rammusaid magustoite – midagi igaühele ja igaks aastaajaks.

Tootekood: 10438 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,50 €

Pealkiri: 100 toitu õunast

Autor(id): Aari Rõuk

Kirjastus: Agronoom 1938

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 56

Seisukord: vanusele vastavalt kulunud, kuid loetav raamat.

ISBN:

Mõõdud: 235x165 mm

Formaat: pehmekaaneline

Kirjeldus:

Brošüür annab ülevaate õunte kasutamisest toidulaual, sisaldades hulga erinevaid retsepte.

Sisukord:
Õun toiduainena
Õuntega lihatoidud
Õuntega supid
Õuntega hautised
Õuna- ja tangu- või jahupudrud
Õuntega vormitoidud
Õuntega salatid
Õuntega pirukad, leivad, saiad ja koogid
Õuntega magustoidud
Õunajoogid
Õunahoidised 

Tootekood: 10648 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
6,00 €

Pealkiri: 100 trendirooga

Autor(id): Maire Suitsu ja Lia Virkus

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus

Aasta: 2003

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 112

ISBN: 9985-78-854-0

Mõõdud: 200x150 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sari: 100 rooga

Sisu:

Kas meie eelmise raamatu piduroad olid teie meelest liigagi harjumuspärased ja palju kordi proovitud? Kui nii, siis nende kaante vahelt leiate kindlasti üht-teist uudset ja moekat.
Läänemaailma söögitrendid on viimasel ajal liikunud lihtsuse suunas, ammutades ideid Mehhiko, Vahemeremaade, Lähis-Ida ja Kagu-Aasia söögikultuuridest. Teiegi võite õppida valmistama fondüüsid, vardaroogi, Jaapani sushit ning kõikvõimalikke rulle ja räppe. Lisaks Vahemeremaade lihtsaid, kuid ääretult maitsvaid suupisteid. Pidulaua katmiseks moekate roogadega kulub vähe aega ja vaeva; nii mõnigi roog võib aga sündida seltskonna ühisel jõul ja nõul, mis aitab toreda meeleolu loomisele veelgi kaasa.
Maire Suitsu ja Lia Virkus

Tootekood: 13119 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet

Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2016

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 216

ISBN: 978-9985-3-3917-6

Mõõdud: 215x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Sari: 101 Eesti

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses.

Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng.

Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Tootekood: 11010 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
13,20 € (20%)
16,50 €

Pealkiri: 50 hõrgutavat suupistet

Autor(id): Elizabeth Wolf-Cohen

Kirjastus: Varrak

Aasta: 1997

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 96

ISBN: 9985-3-0115-1

Mõõdud: 260x260 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: normaalses seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Maisikuklid singiga
Kanatiivad Buffalo moodi
Vürtsikad pitsalõigud
Tortillakuubikud
Mone Cristo kolmnurgad
Skandinaavia võileivad
Väikesed vorstirullid
Vürtsikad krabikotletid
Grillitud sparglitippud...jne

Tootekood: 12872 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Angry Birds. Pahade põrsaste munatoidud

Autor(id):

Kirjastus: Eesti Päevaleht

Aasta: 2012

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 88

ISBN: 978-9949-475-45-2

Mõõdud: 210x210 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Sari: Angry Birds

Võta endale põrsana vaba päev, tundmata muret lindude nokahoopide pärast. Köögis oled kui omaenda sulus ja elu on ilus! Las praksatab puruks muna või paar, hakka hooga pihta ning lennuta end uuele tasemele hõlpsate ja (enamjaolt!) muretute retseptide, lõbusa tegevuse ja põrsapidude kavalustega. Ajatust klassikast uskumatu ulmeni – raamatus pakutavad ülisalajased munatoidud kõditavad nii kõhtu kui mõtteid!

Tootekood: 12740 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)

Koostanud: Karl-Kristjan Nigesen, Kersti Rea

Kirjastus: Isamaa ja Res Publica Liit

Aasta: 2013

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 64

ISBN: 978-9949-33-201-4

Mõõdud: 215x145 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

IRL ajab Eesti asja igal pool ja kogu aeg. Selles raamatus heidame pilgu Eesti maitsetele. Peatähelepanu ei ole mitte traditsioonilistel maitsetel, vaid pigem headel toiduainetel, mida meie kodumaa pakub. Olgu need retseptid inspiratsiooniks igaühele, kes soovib senisest põnevamal viisil kasutada oma koduaia võimalusi ning leida turu- või poeriiulikraamile uusi ja põnevaid rakendusi. 
Et traditsioonid ära ei ununeks, tuletavad mitmed tuntud inimesed meelde oma head Eesti maitset. Pole välistatud, et nendest tähelepanekutest kasvab välja üks järgmine kokaraamat.

Tootekood: 11098 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Grillimine. 101 nõuannet

Autor(id): Marlena Spieler

Kirjastus: Koolibri 1999

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 72

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

ISBN: 9985-0-0772-7

Mõõdud: 183x129 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Raamat õpetab grillimiskunsti ja pakub erinevaid retsepte. Kas teate, et grillida tasub peale liha ka ube, krevette ja muudki?
Raamatu kaanelt:
Asjatundlike soovituste abil samm-sammult tulemuseni. Kõik oluline grillimise kohta 101 kergesti meeldejääva nõuandena. Kiired vastused kõikidele küsimustele. Rikkalikult illustreeritud.

Tootekood: 10262 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Juustukuningate kokaraamat

Autor(id): Juustukuningad Erwin & Merit Wassenaar

Kirjastus: Juustukuningas OÜ

Aasta: 2014

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 160

ISBN: 978-9949-38-037-4

Mõõdud: 260x210 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Kui oled kordki seisnud juustuleti ääres juureldes, millist juustu valida või mida juustust teha saaks, siis on see raamat sulle! Siin on kuhjaga inspiratsiooni, mis paneb suu vett jooksma ja jalad juustupoe poole sammuma. Juust on tohutult nüansirikas ja võimalusterohke ning sobib nii väikse nälja peletuseks, suuremaks kõhutäieks kui ka magusaks suutäieks.

Juustukuningate kokaraamatust leiad hulgaliselt põnevaid juusturoogade retsepte ja kasulikke nippe toidublogija Eneli Kaarna käe alt. Oma isikliku kokaraamatu kaasi paotavad Juustukuningate sõbrad ja kirglikud toidukunstnikud Angeelika Kang, Joel Ostrat, Pille Petersoo, Peter Boeijkens, Karin Jarvet, Merrit Kiho, Bas van de Ven, Mari-Liis Ilover, Maria Fiveger, Gustaf Hertsius, Beatrice ja Dimitri Demjanov.

Juustujutule lisab värvi Juustukuningate loojate Merit ja Erwin Wassenaari lugu.

Tootekood: 12794 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
11,50 €

Pealkiri: Kohupiima- ja kodujuusturaamat

Autor(id): Angeelika Kang, Lia Virkus ja Maire Suitsu

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus

Aasta: 2006

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 126

ISBN: 9985-9666-7-8

Mõõdud: 210x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: raamat on saanud niiskust, sellegi poolest loetav

 

Sisu:

Sari: 100 rooga

Kohupiim ja kodujuust kui tervislikud toiduained on jätkuvalt populaarsed. Eriti imetlusväärne on nende hea kokkusobivus teiste toiduainetega. Kohupiim leiab kasutamist nii külmalt kui kuumalt, nii magusa kui vürtsikas-soolasena, nii argi- kui pidulauale passivas sisus ja vormis. Selle raamatu 50 mitmekesist rooga on vaid osake iga päev kasvavast retseptivaramust.

Tootekood: 11855 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
3,00 €

Pealkiri: Kokaraamat. Kasulik ja arendav kogumik Terry Pratchetti Kettamaailma hämmastavatest retseptidest

Autor(id): Nanny Oggi

Kirjastus: Varrak 2016

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 176

ISBN: 978-9985-3-3674-8

Mõõdud: 207x155 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Nanny Ogg on üks Lancre'i nõidadest, see rõõmsameelsem, kes ei ütle ära millestki, mida elul on pakkuda. Kindlasti ei ütle ta ära maitsvatest roogadest, eriti kui neid on valmistanud keegi teine. Nanny kokaraamatusse on kogutud paljud retseptid, mille talle on saatnud lahked inimesed, kelle hulgas on ka näiteks Noobel Nobbsi mamps ja Ankh Morporki patriits Vetinari. Oma koht on ka päkapikkude retseptidel, mis on küll pisut kohandatud ja laiale lugejaskonnale suupärasemaks tehtud. Retseptid on igati kasutatavad ja hõrgutised on tõesti hõrgutavad.
Lisaks retseptidele jagab Nanny ka näpunäiteid etiketiküsimustes ja tema elukogemused on teinud ta soovitused eriti väärtuslikuks.

Kokkuvõttes üks ütlemata tore raamat, mis pakub nii abi igapäevases elus kui ka tõelist lugemisnaudingut, ehk teisisõnu – ehe maiuspala.

Tootekood: 10276 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,50 €

Pealkiri: Korilase kokaraamat: seened

Autor(id): Eve Kuslap

Kirjastus: Nõiaraamat

Aasta: 2004

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 143

ISBN: 9985-9452-6-3

Mõõdud: 203x145 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: normaalses seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Soovitame koos Korilase käsiraamatuga!

Kuidas kojutoodud seentest hüva roog saab
Kuidas valmistada puravikke
Kuidas suurt seenesaaki säilitada
Kuidas teha seenesuppi, -pirukat, -risottot, -salatit, -praadi
Mis toitudesse seeni lisada

Tootekood: 12786 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,95 €

Pealkiri: Kulinaaria

Autor(id): Sirje Rekkor, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Õile Aavik, Ülle Kruuda, Anne Kersna, Dina Aarma

Kirjastus: Argo

Aasta: 2006

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 205

ISBN: 9949-4154-8-9

Mõõdud: 295x210 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu terve ja loetav

 

Sisu:

Kokaraamatuid ilmub praegu küll ridamisi, kus pakutakse kõikvõimalikke retsepte, kuid professionaalseks kasutamiseks sobivat kirjandust on ilmunud vähe. Käesolev õpik püüab seda tühimikku täita. 2002. aastal esmakordselt ilmunud õpiku enamikke peatükke on täiendatud ja kaasajastatud, lisandunud on peatükid «Eesti rahvusköök» ja «Menüü koostamise alused».
Õpiku koostamisel on aluseks võetud Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammid kokkade, kokk-pagarite ja kokk-kondiitrite erialadele. Käsiraamat on abiks ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning vastavate erialade täiend- ja ümberõppijatele kulinaariaalaste teadmiste täiustamisel.

Teine, täiendatud trükk.

Tootekood: 12781 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
8,00 €

Pealkiri: Lean in 15. Söö rohkem, treeni vähem, püsi heas vormis 15 minuti kavaga

Autor(id): Joe Wicks

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2017

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 224

ISBN: 978-9985-3-4177-3

Mõõdud: 220x170 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Joe Wicks, «The Body Coach», on rahvusvaheline fenomen, kes alustas oma toitumis- ja treeningkava postitustega Instagramis 2014. aastal. Kehatreenerina soovis ta jõuda korraga rohkemate inimesteni, et päästa nad ebatervislike ja lühiajalise mõjuga dieetide küüsist. Tänaseks on tal tohutu järgijaskond kõikjal maailmas, ilmunud on mitu ülimenukat raamatut, tal on pildiliselt ette näidata tuhandete inimeste edulood.

«Lean in 15» kava näeb ette maitsvaid 15 minutiga valmivaid tõhusaid toite ja kiireid treeningharjutusi, mis aitavad päriselt rasva põletada ja lihasmassi kasvatada. Programm kestab 90 päeva. Kehatreeneri sõnul ei ole see karm dieet, vaid elustiil, mis muudab alatiseks su keha ja toitumisharjumusi. Kui oled õppinud, kuidas oma keha õigesti toita, pole sul enam kunagi vaja jälgida ühtegi madala kalorsusega dieeti.

Tootekood: 11721 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
14,20 €

Pealkiri: Leib. Ilo & vägi. Bread. The Beauty and the Might

Autor(id): Evelin Ilves

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2014

 

Keel: eestikeelne/inglisekeelne

Lehekülgi: 192

ISBN: 978-9985-3-3223-8

Mõõdud: 245x220 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Leivategu on alati eriline. Ühelt poolt seetõttu, et meie armastus ja austus tema vastu on mõõtmatud. Teiselt poolt sellepärast, et pole kuigipalju neid asju, mida me oma kätega suudame maailma parimana teha... Aga just seda ta on – kodus tehtud leib, mis maitseb tegija perele üle kõige. Paljudesse Eesti koduköökidesse on leivategu pühaliku ja armsa hõngu tagasi toonud. Ent leib võib olla eri näo ja sadade maitsetega. Just seetõttu sai sellesse raamatusse valitud need 18, mis teie leivakorvi rikkalikumaks ja sööjad veelgi õnnelikumaks teeks. Kes pole aga veel kordagi ise leiba teha proovinud – üks hea päev alustamiseks võiks olla just täna. Rõõmu, väge, ilo teile! Bread-making is always special. On the one hand, because our love and respect for it is immeasurable. And on the other, because there are few things we can make with our hands that are the best in world… This is one of them: to a baker’s family home-made bread tastes the best in the world. Bread-baking has brought a hallowed and loving aura back to the kitchens in many Estonian homes. Yet, breads come with different faces and in hundreds of flavours. This is why these 18 varieties were chosen for this book – to make your breadbasket richer and those who love bread even happier. For those who have yet to try bread-making, today could be a good day to start. Joy, power and beauty to you all!

Tootekood: 12016 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
8,00 €

Pealkiri: Leivatoite

Autor(id): Liia Tiigi

Kirjastus: Valgus

Aasta: 1983

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 104

ISBN:

Mõõdud: 200x130 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: normaalses seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Brošüüris tutvustatakse meil müügil olevaid leiva- ja saialiike. Raamatu põhiosa moodustavad retseptid toitude valmistamiseks tahkest leivast ja saiast.
Vajalik käsiraamat igale perenaisele.

Tootekood: 12787 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
2,20 €

Pealkiri: Lihtne ja tervislik

Autor(id): Sirje Rekkor

Kirjastus: Post Factum

Aasta: 2018

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 144

ISBN: 978-9949-603-30-5

Mõõdud: 240x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Sari: 60+

„Lihtne ja tervislik“ kokaraamat on sündinud ajakirja 60+ lugejate tahtel, kes võtsid alates 2016. aasta jaanuarist vaimustunult vastu tunnustatud koka ja õppejõu Sirje Rekkori köögijutud ja väga hästi töötavad retseptid.
Raamatus on mõnusaid hiliseid hommikusööke, toitvaid lõunasööke, kergeid õhtusööke, ideid, mida pakkuda, kui sõbrad tulevad külla, aga ka hoidiseid ja küpsetisi.
Väärikas eas on ülioluline toidu, liikumise ja positiivse mõtlemise kooskõla. Autor jagab juhiseid ja retsepte õigeks, tasakaalustatud toitumiseks.
Kõige lihtsamalt öeldes on tervislik ja tasakaalustatud meie organismile vajalikke toitaineid õiges vahekorras sisaldav toit. Seda, millised on vajalikud toitained, oskab iga koolijüts üles lugeda. Eakamad inimesed teevad oma valiku sageli kas rahakoti või uskumuste järgi, kuid üha sagedamini järgitakse teadlikult tasakaalustatud toitumise põhimõtteid.
Kui koostame nädala menüü, teeme selle järgi ostunimekirja, viidame veidi rohkem aega poeriiulite vahel ja uurime toiduainete pakenditelt toitainesisaldust, valime vähema rasva ja soolaga toiduaineid, paneme poekorvi enam värvilisi köögi- ja puuvilju, siis oleme juba päris palju enda ja oma pere tervise heaks teinud. Kui pöörame veidi enam tähelepanu sellelegi, et roogadel oleksid kergemad ja energiavaesemad lisandid ja kastmed, võime juba julgelt rinna ette ajada, sest oleme oma perega teel parema tervise poole. Ja kui õnnestub pärast lõuna- või õhtusööki ennast ja lähedasi õue kõndima või muul viisil liikuma meelitada, oleme juba peaaegu kõik endast oleneva teinud.
Lihtsalt valmistatavad road on esitatud moekalt koos kõnekate fotodega.

Tootekood: 11717 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
7,10 €

Pealkiri: Lihtsaid toite

Autor(id): Salme Masso

Kirjastus: Valgus

Aasta: 1988

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 192

ISBN: 4-550-00049-6

Mõõdud: 200x130 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Raamat sisaldab kiiresti valmistatavate toitude retsepte, mille tegemisel kasutatakse rohkesti pooltooteid, konserve ja toidukonsentraate. Käsiraamat nii algajale kui ka kogenud perenaisele.

Tootekood: 12866 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
3,00 €