Kokaraamatud

Järjesta:
Kuva: Nimekirjana / Võrgustikuna

Pealkiri: 100 magustoitu

Autor(id): Lia Virkus, Pille Enden

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus 2003

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 111

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

ISBN: 9985-9303-2-0

Mõõdud: 200x150 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Magustoidu valmistamine on tihti lihtsam kui kookide-tortide tegemine. Selle jõuab valmis teha ka siis, kui külalised juba kohal.
Sellesse raamatusse on Pere ja Kodu retseptilisa toimetajad Pille Enden ja Lia Virkus kogunud nii pidulikke, eksootilisi kui argiseid, nii lahjasid kui rammusaid magustoite – midagi igaühele ja igaks aastaajaks.

Tootekood: 10438 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,50 €

Pealkiri: 100 toitu õunast

Autor(id): Aari Rõuk

Kirjastus: Agronoom 1938

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 56

Seisukord: vanusele vastavalt kulunud, kuid loetav raamat.

ISBN:

Mõõdud: 235x165 mm

Formaat: pehmekaaneline

Kirjeldus:

Brošüür annab ülevaate õunte kasutamisest toidulaual, sisaldades hulga erinevaid retsepte.

Sisukord:
Õun toiduainena
Õuntega lihatoidud
Õuntega supid
Õuntega hautised
Õuna- ja tangu- või jahupudrud
Õuntega vormitoidud
Õuntega salatid
Õuntega pirukad, leivad, saiad ja koogid
Õuntega magustoidud
Õunajoogid
Õunahoidised 

Tootekood: 10648 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
6,00 €

Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet

Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2016

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 216

ISBN: 978-9985-3-3917-6

Mõõdud: 215x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Sari: 101 Eesti

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses.

Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng.

Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Tootekood: 11010 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
16,50 €

Pealkiri: Angry Birds. Pahade põrsaste munatoidud

Autor(id):

Kirjastus: Eesti Päevaleht

Aasta: 2012

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 88

ISBN: 978-9949-475-45-2

Mõõdud: 210x210 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Sari: Angry Birds

Võta endale põrsana vaba päev, tundmata muret lindude nokahoopide pärast. Köögis oled kui omaenda sulus ja elu on ilus! Las praksatab puruks muna või paar, hakka hooga pihta ning lennuta end uuele tasemele hõlpsate ja (enamjaolt!) muretute retseptide, lõbusa tegevuse ja põrsapidude kavalustega. Ajatust klassikast uskumatu ulmeni – raamatus pakutavad ülisalajased munatoidud kõditavad nii kõhtu kui mõtteid!

Tootekood: 12740 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Daani koka-raamat

Autor(id): Signe Donner

Kirjastus: Väike Vanker

Aasta: 2005

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 80

ISBN: 9985-9607-4-2

Mõõdud: 190x140 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seiskord:  heas seisukorras

 

Raamat asub laos, saadavus 1-3 päeva jooksul.

 

Sisu:

Hea lugeja, Sa hoiad käes ehedat eestiaegset kokaraamatut. Käesolev raamat on faksiimiletrükk 1926. Aasta väljaandest, mille on trükki andnud Noor Eesti Kirjastus Tartus. Kokaraamatu autor Signe Donner ütleb oma sissejuhatuses nii:

„Need eeskirjad on kogutud ja välja antud lootuses, et noortele perenaistele, kelle pääle iseäranis olen mõtelnud, abiks võin olla mitmesuguste toitude valmistamisel, et kõik ära kasutataks, et mitte midagi ära ei heidetaks, et väikestest jäämadest kauneid ja maitsvaid toitusid valmistada“…

Signe Donneri kokaraamat on tõeline maiuspala nii gurmaanidele kui ka algajatele kokadele!

Mõnusat kokkamist!

Tootekood: 10006 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
4,00 €

Pealkiri: Eesti maa maitsed (ja mõned vetelt ka)

Koostanud: Karl-Kristjan Nigesen, Kersti Rea

Kirjastus: Isamaa ja Res Publica Liit

Aasta: 2013

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 64

ISBN: 978-9949-33-201-4

Mõõdud: 215x145 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

IRL ajab Eesti asja igal pool ja kogu aeg. Selles raamatus heidame pilgu Eesti maitsetele. Peatähelepanu ei ole mitte traditsioonilistel maitsetel, vaid pigem headel toiduainetel, mida meie kodumaa pakub. Olgu need retseptid inspiratsiooniks igaühele, kes soovib senisest põnevamal viisil kasutada oma koduaia võimalusi ning leida turu- või poeriiulikraamile uusi ja põnevaid rakendusi. 
Et traditsioonid ära ei ununeks, tuletavad mitmed tuntud inimesed meelde oma head Eesti maitset. Pole välistatud, et nendest tähelepanekutest kasvab välja üks järgmine kokaraamat.

Tootekood: 11098 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Grillimine. 101 nõuannet

Autor(id): Marlena Spieler

Kirjastus: Koolibri 1999

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 72

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

ISBN: 9985-0-0772-7

Mõõdud: 183x129 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Raamat õpetab grillimiskunsti ja pakub erinevaid retsepte. Kas teate, et grillida tasub peale liha ka ube, krevette ja muudki?
Raamatu kaanelt:
Asjatundlike soovituste abil samm-sammult tulemuseni. Kõik oluline grillimise kohta 101 kergesti meeldejääva nõuandena. Kiired vastused kõikidele küsimustele. Rikkalikult illustreeritud.

Tootekood: 10262 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: Juustukuningate kokaraamat

Autor(id): Juustukuningad Erwin & Merit Wassenaar

Kirjastus: Juustukuningas OÜ

Aasta: 2014

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 160

ISBN: 978-9949-38-037-4

Mõõdud: 260x210 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Kui oled kordki seisnud juustuleti ääres juureldes, millist juustu valida või mida juustust teha saaks, siis on see raamat sulle! Siin on kuhjaga inspiratsiooni, mis paneb suu vett jooksma ja jalad juustupoe poole sammuma. Juust on tohutult nüansirikas ja võimalusterohke ning sobib nii väikse nälja peletuseks, suuremaks kõhutäieks kui ka magusaks suutäieks.

Juustukuningate kokaraamatust leiad hulgaliselt põnevaid juusturoogade retsepte ja kasulikke nippe toidublogija Eneli Kaarna käe alt. Oma isikliku kokaraamatu kaasi paotavad Juustukuningate sõbrad ja kirglikud toidukunstnikud Angeelika Kang, Joel Ostrat, Pille Petersoo, Peter Boeijkens, Karin Jarvet, Merrit Kiho, Bas van de Ven, Mari-Liis Ilover, Maria Fiveger, Gustaf Hertsius, Beatrice ja Dimitri Demjanov.

Juustujutule lisab värvi Juustukuningate loojate Merit ja Erwin Wassenaari lugu.

Tootekood: 12794 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
11,50 €

Pealkiri: Kohupiima- ja kodujuusturaamat

Autor(id): Angeelika Kang, Lia Virkus ja Maire Suitsu

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus

Aasta: 2006

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 126

ISBN: 9985-9666-7-8

Mõõdud: 210x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: raamat on saanud niiskust, sellegi poolest loetav

 

Sisu:

Sari: 100 rooga

Kohupiim ja kodujuust kui tervislikud toiduained on jätkuvalt populaarsed. Eriti imetlusväärne on nende hea kokkusobivus teiste toiduainetega. Kohupiim leiab kasutamist nii külmalt kui kuumalt, nii magusa kui vürtsikas-soolasena, nii argi- kui pidulauale passivas sisus ja vormis. Selle raamatu 50 mitmekesist rooga on vaid osake iga päev kasvavast retseptivaramust.

Tootekood: 11855 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
3,00 €

Pealkiri: Kokaraamat poissmeestele, kes tahavad neidude südameid võita minimaalse köögikogemuse ja –varustusega

Autor(id): Nicole Seeman

Kirjastus: Sinisukk

Aasta: 2008

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 160

ISBN: 978-9949-14-486-0

Mõõdud: 153x134 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Enamasti vabastavad poissmehe kõhumurest kiirnuudlid, praemunad ja poepitsa. Ent kuidas korraldada lemmikdaamile romantilist õhtusööki koduses miljöös, kui süüa teha kohe sugugi ei oska? Nicole Seeman tuleb vabadele meestele appi. Retsepte on käesolevas raamatus üle viiekümne ja kõiki kannatab kasutada ka kokakursust läbimata.

Tootekood: 12523 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
4,90 €

Pealkiri: Kokaraamat tüdrukutele

Toimetanud: Ingrid Eylandt-Kuure

Kirjastus: Sinisukk

Aasta: 2012

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 96

ISBN: 978-9949-14-907-0

Mõõdud: 255x215 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Tere tulemast toiduvalmistamise isuäratavasse maailma! Valmista ise vahvate lihtsate retseptide järgi suussulavaid kooke ja küpsetisi, klassikalisi argiroogasid – näiteks kala ja krõbekartuleid või spagette lihapallidega –, jäätist, koorekomme, müsliküpsiseid ja karamelliõunu. Retseptid on jagatud neljaks osaks: suupisted ja vahepalad ooteks, küpsetised, maitsvad põhiroad ja magustoidud. Koostisained on lihtsad ja retseptid kergesti järgitavad. Sulle on abiks hulk kasulikke vihjeid ja äraproovitud nippe.

Tootekood: 12782 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
6,90 €

Pealkiri: Kokaraamat. Kasulik ja arendav kogumik Terry Pratchetti Kettamaailma hämmastavatest retseptidest

Autor(id): Nanny Oggi

Kirjastus: Varrak 2016

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 176

ISBN: 978-9985-3-3674-8

Mõõdud: 207x155 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Nanny Ogg on üks Lancre'i nõidadest, see rõõmsameelsem, kes ei ütle ära millestki, mida elul on pakkuda. Kindlasti ei ütle ta ära maitsvatest roogadest, eriti kui neid on valmistanud keegi teine. Nanny kokaraamatusse on kogutud paljud retseptid, mille talle on saatnud lahked inimesed, kelle hulgas on ka näiteks Noobel Nobbsi mamps ja Ankh Morporki patriits Vetinari. Oma koht on ka päkapikkude retseptidel, mis on küll pisut kohandatud ja laiale lugejaskonnale suupärasemaks tehtud. Retseptid on igati kasutatavad ja hõrgutised on tõesti hõrgutavad.
Lisaks retseptidele jagab Nanny ka näpunäiteid etiketiküsimustes ja tema elukogemused on teinud ta soovitused eriti väärtuslikuks.

Kokkuvõttes üks ütlemata tore raamat, mis pakub nii abi igapäevases elus kui ka tõelist lugemisnaudingut, ehk teisisõnu – ehe maiuspala.

Tootekood: 10276 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,50 €

Pealkiri: Köögiviljatoidud

Autor(id): Karin Padernik

Kirjastus: Agronoom

Aasta: 1940

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 96

ISBN:

Mõõdud: 230x160 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: kohati kulunud ja määrdunud kaaned, pisut katkine selg, sisu olemas ja korras

 

Sisu:

Sisukord:

Eessõna 
Köögivilja toiteväärtus 
Köögivilja käsitsemine 
Köögivili värskelt laual 
Vedelikus ja veeaurus keedetud köögivili 
Hautatud köögivili 
Küpsetatud köögivili 
Köögiviljasupid 
Köögiviljavormid 
Köögiviljasalatid 
Köögiviljakastmed 
Köögivilja-pannkoogid, -pirukad, -saiad, -koogid 
Muud köögiviljatoidud 
Köögiviljad päevases toidukavas 
Ühele täistoidustatule vajaliku aiasaaduste minimaalhulga ostu ja kasutamise tabel 
Köögiviljade säilitamine

Tootekood: 10792 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
7,50 €

Pealkiri: Koolikoka raamat

Autor(id): Kaileen Mägi

Kirjastus: Pilgrim

Aasta: 2016

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 208

ISBN: 978-9949-571-70-3

Mõõdud: 245x195 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: väga heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Eesti parimate koolikokkade retsepti-ja juturaamat, mis lisaks inspireerivatele suppide, praadide ja magustoitude tegemise õpetustele on vürtsitatud lugudega 12 koolikoka elust üle Eesti. Lisaks fantastilised fotoseeriad, mille käigus kokad oma tavapärased põlledetagused maailmad valitud hetkedeks seljataha jätsid. 

Inspireeritud televõistlusest «Eesti parim koolikokk».

Tootekood: 12069 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,40 €

Pealkiri: Korilase kokaraamat: seened

Autor(id): Eve Kuslap

Kirjastus: Nõiaraamat

Aasta: 2004

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 143

ISBN: 9985-9452-6-3

Mõõdud: 203x145 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: normaalses seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Soovitame koos Korilase käsiraamatuga!

Kuidas kojutoodud seentest hüva roog saab
Kuidas valmistada puravikke
Kuidas suurt seenesaaki säilitada
Kuidas teha seenesuppi, -pirukat, -risottot, -salatit, -praadi
Mis toitudesse seeni lisada

Tootekood: 12786 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,95 €

Pealkiri: Kulinaaria

Autor(id): Sirje Rekkor, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Õile Aavik, Ülle Kruuda, Anne Kersna, Dina Aarma

Kirjastus: Argo

Aasta: 2006

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 205

ISBN: 9949-4154-8-9

Mõõdud: 295x210 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu terve ja loetav

 

Sisu:

Kokaraamatuid ilmub praegu küll ridamisi, kus pakutakse kõikvõimalikke retsepte, kuid professionaalseks kasutamiseks sobivat kirjandust on ilmunud vähe. Käesolev õpik püüab seda tühimikku täita. 2002. aastal esmakordselt ilmunud õpiku enamikke peatükke on täiendatud ja kaasajastatud, lisandunud on peatükid «Eesti rahvusköök» ja «Menüü koostamise alused».
Õpiku koostamisel on aluseks võetud Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammid kokkade, kokk-pagarite ja kokk-kondiitrite erialadele. Käsiraamat on abiks ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning vastavate erialade täiend- ja ümberõppijatele kulinaariaalaste teadmiste täiustamisel.

Teine, täiendatud trükk.

Tootekood: 12781 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
8,00 €

Pealkiri: Lean in 15. Söö rohkem, treeni vähem, püsi heas vormis 15 minuti kavaga

Autor(id): Joe Wicks

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2017

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 224

ISBN: 978-9985-3-4177-3

Mõõdud: 220x170 mm

Formaat: pehmekaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Joe Wicks, «The Body Coach», on rahvusvaheline fenomen, kes alustas oma toitumis- ja treeningkava postitustega Instagramis 2014. aastal. Kehatreenerina soovis ta jõuda korraga rohkemate inimesteni, et päästa nad ebatervislike ja lühiajalise mõjuga dieetide küüsist. Tänaseks on tal tohutu järgijaskond kõikjal maailmas, ilmunud on mitu ülimenukat raamatut, tal on pildiliselt ette näidata tuhandete inimeste edulood.

«Lean in 15» kava näeb ette maitsvaid 15 minutiga valmivaid tõhusaid toite ja kiireid treeningharjutusi, mis aitavad päriselt rasva põletada ja lihasmassi kasvatada. Programm kestab 90 päeva. Kehatreeneri sõnul ei ole see karm dieet, vaid elustiil, mis muudab alatiseks su keha ja toitumisharjumusi. Kui oled õppinud, kuidas oma keha õigesti toita, pole sul enam kunagi vaja jälgida ühtegi madala kalorsusega dieeti.

Tootekood: 11721 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
14,20 €

Pealkiri: Leib. Ilo & vägi. Bread. The Beauty and the Might

Autor(id): Evelin Ilves

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2014

 

Keel: eestikeelne/inglisekeelne

Lehekülgi: 192

ISBN: 978-9985-3-3223-8

Mõõdud: 245x220 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras raamat

 

Sisu:

Leivategu on alati eriline. Ühelt poolt seetõttu, et meie armastus ja austus tema vastu on mõõtmatud. Teiselt poolt sellepärast, et pole kuigipalju neid asju, mida me oma kätega suudame maailma parimana teha... Aga just seda ta on – kodus tehtud leib, mis maitseb tegija perele üle kõige. Paljudesse Eesti koduköökidesse on leivategu pühaliku ja armsa hõngu tagasi toonud. Ent leib võib olla eri näo ja sadade maitsetega. Just seetõttu sai sellesse raamatusse valitud need 18, mis teie leivakorvi rikkalikumaks ja sööjad veelgi õnnelikumaks teeks. Kes pole aga veel kordagi ise leiba teha proovinud – üks hea päev alustamiseks võiks olla just täna. Rõõmu, väge, ilo teile! Bread-making is always special. On the one hand, because our love and respect for it is immeasurable. And on the other, because there are few things we can make with our hands that are the best in world… This is one of them: to a baker’s family home-made bread tastes the best in the world. Bread-baking has brought a hallowed and loving aura back to the kitchens in many Estonian homes. Yet, breads come with different faces and in hundreds of flavours. This is why these 18 varieties were chosen for this book – to make your breadbasket richer and those who love bread even happier. For those who have yet to try bread-making, today could be a good day to start. Joy, power and beauty to you all!

Tootekood: 12016 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
8,00 €