Nami-Nami. Maailma maitsed

Pealkiri: Daani koka-raamat

Autor(id): Signe Donner

Kirjastus: Väike Vanker

Aasta: 2005

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 80

ISBN: 9985-9607-4-2

Mõõdud: 190x140 mm

Formaat: kõvakaaneline

Seiskord:  heas seisukorras

Raamat asub laos, saadavus 1-3 päeva jooksul.

Sisu:

Hea lugeja, Sa hoiad käes ehedat eestiaegset kokaraamatut. Käesolev raamat on faksiimiletrükk 1926. Aasta väljaandest, mille on trükki andnud Noor Eesti Kirjastus Tartus. Kokaraamatu autor Signe Donner ütleb oma sissejuhatuses nii:

„Need eeskirjad on kogutud ja välja antud lootuses, et noortele perenaistele, kelle pääle iseäranis olen mõtelnud, abiks võin olla mitmesuguste toitude valmistamisel, et kõik ära kasutataks, et mitte midagi ära ei heidetaks, et väikestest jäämadest kauneid ja maitsvaid toitusid valmistada“…

Signe Donneri kokaraamat on tõeline maiuspala nii gurmaanidele kui ka algajatele kokadele!

Mõnusat kokkamist!

Pealkiri: Maailma toiduained. Taskuentsüklopeedia

Autor(id): François Fortin ja Martine Podesto

Kirjastus: Tea 2009

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 616

Seisukord: normaalses seisukorras raamat, kaaned üle kiletatud, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees

ISBN: 978-9985-71-848-3

Mõõdud: 170x135 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Käepärases formaadis asjalikult illustreeritud entsüklopeedia sisaldab kasulikku teavet enam kui tuhande nii Eestis tuntud kui võõrapärase toiduaine kohta. Värvikoodi abil kergesti eristuvates peatükkides kirjeldatakse toiduainete päritolu ja liike, toitainete sisaldust, antakse soovitusi ostmiseks, kasutamiseks ning säilitamiseks. See on praktiline abiline toidusõbrale nii kodus, kaupluses kui reisil, andes tuge ka tervislikuks toitumiseks ning toiduainetega seotud terviseriskide ennetamiseks. Professionaalil aitab teos teadmisi täpsustada ning silmaringi avardada. Taskuentsüklopeedia on mugavalt kaasaskantavas formaadis järg populaarsele ning 2006. aasta parimaks Eesti tõlkekokaraamatuks tunnistatud ”Maailma toiduainete entsüklopeediale”.

Pealkiri: Muffinid (2.osa)

Autor(id): Lia Virkus

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus

Aasta: 2006

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 132

ISBN: 9949-427-09-6

Mõõdud: 206x171 mm

Formaat: kõvakaaneline

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

Sisu:

Sari: 100 rooga

Muffinite valmistamine
Muffinipannid
Toorained
Kastmed ja glasuurid
* Tervislikud hommikumuffinid
Varahommikused muffinid
Karamellised hommikumuffinid
Tervislikud banaanimuffinid
Nisukliimuffinid mustikatega
Marmelaadimuffinid
Täisteramuffinid banaaniga
Kaerakliimuffinid rosinate ja aprikoosidega
Aprikoosi-kaerahelbemuffinid
Kaneelimuffinid kreeka pähklitega
Müslimuffinid
* Toitvad suupistemuffinid
krevetimuffinid
Pestomuffinid
Sibula-juustumuffinid
Vahemerehõngulised muffinid
Focaccia-muffinid
Muffinid pirni ja Gorgonzola juustuga
Kartuli-murulaugumuffinid
Tomatimuffinid
Kartuli-porrumuffinid
Parmesanimuffinid
Kukeseenemuffinid
Herne-hakklihamuffinid
Tuunikalatäidisega muffinid
* Lihtsad magusad muffinid
Meemuffinid
Piimašokolaadimuffinid
Apelsinimuffinid
Suvikõrvitsamuffinid kaneeli ja kõrvitsaseemnetega
Kaneelipuruga õunamuffinid
Kardemoni-vaarikamuffinid
Maasikamuffinid
Kirsi-šokolaadimuffinid
Mustikamuffinid sidruniga
Vaarika-jogurtimuffinid
Porgandi-kookosemuffinid
Ploomimuffinid
Õuna-kaneelimuffinid
Rummi-rosinamuffinid
Õunamoosi-rosinamuffinid
Kohupiimamuffinid
Moosimuffinid
Rabarberi-kookosemuffinid
* Peolauamuffinid
Tiramisumuffinid
Soojad šokolaadimuffinid vanillijäätise ja sokolaadikastmega
Vaarikamuffinid munavalgekattega
Liköörimuffinid
Sidruni-maasikamuffinid
Maasika-juustukoogimuffinid
Marjamuffinid toorjuustuvahuga
Ämblikuvõrgumustriga šokolaadimuffinid
Maasikaglasuuriga vanillimuffinid
Pidulikud mustikamuffinid
Liblikamuffinid
Šokolaadi-juustukoogimuffinid
Muffinid šokolaadi ja Nutella kreemiga
Kookosekattega ananassimuffinid 

Pealkiri: Vitamiinid

Autor(id): Silke Hylla ja Kristiane Müller-Urban

Kirjastus: Bit

Aasta: 2000

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 192

ISBN: 9985-2-0317-8

Mõõdud: 247x176 mm

Formaat: kõvakaaneline

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

Sisu:

Raamatus antakse ülevaade vitamiinide ajaloost. Materjal on jaotatud tervistavate ja ergutavate toitude kaupa hommiku-, lõuna-, pealelõuna- ja õhturoogadeks. Lisatud on retseptid ja kalorsuse tase. Omapäraste ja isuäratavate roogade tutvustusi ja valmistamise viise on huvitav lugeda ka neil, kel endal pliidi äärde asja ei ole. Väljaanne on varustatud rikkaliku fotomaterjaliga.

Pealkiri: Rahvaste toite

Autor(id): Salme Masso

Kirjastus: Valgus

Aasta: 1975

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 442

ISBN:

Mõõdud: 225x175 mm

Formaat: kõvakaaneline

Seisukord: normaalses seisukorras kasutatud raamat

Sisu:

Käesolevasse raamatusse on valitud teiste rahvaste toitudest sellised, mis meie harjumustele ning maitsele enam-vähem vastavad ja mille valmistamiseks meil eeldused on olemas. Praegusaegne kiire transport ja konservide laialdane valmistamine teeb võimalikuks varem kättesaamatute toiduainete saamise. Neid on õige kasutada selliste toitude valmistamiseks, mida süüakse neis maades, kus vastavat toiduainet toodetakse.
Toitudest on püütud anda nii mitmekesine valik, et neist saaks koostada tervikliku menüü. Iga peatüki alguses on antud vastava rahva toiduvalmistamise ja serveerimise üldiseloomustus.
Toitude nimetused on toodud eesti keeles nii, et nähtub toiduainete valik ja valmistusviis, algupärased nimetused on sulgudes.