Raamatud
251. Maailma toiduained. Taskuentsüklopeedia.jpg Zoom

Maailma toiduained. Taskuentsüklopeedia

Tootekood: 10252
Tarneaeg: 1-3 päeva
Hind:
8,20 €
Kogus: - +
   - või -   

Pealkiri: Maailma toiduained. Taskuentsüklopeedia

Autor(id): François Fortin ja Martine Podesto

Kirjastus: Tea

Aasta: 2009

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 616

ISBN: 978-9985-71-848-3

Mõõdud: 170x135 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: normaalses seisukorras raamat, kaaned üle kiletatud, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees

 

Sisu:

Käepärases formaadis asjalikult illustreeritud entsüklopeedia sisaldab kasulikku teavet enam kui tuhande nii Eestis tuntud kui võõrapärase toiduaine kohta. Värvikoodi abil kergesti eristuvates peatükkides kirjeldatakse toiduainete päritolu ja liike, toitainete sisaldust, antakse soovitusi ostmiseks, kasutamiseks ning säilitamiseks. See on praktiline abiline toidusõbrale nii kodus, kaupluses kui reisil, andes tuge ka tervislikuks toitumiseks ning toiduainetega seotud terviseriskide ennetamiseks. Professionaalil aitab teos teadmisi täpsustada ning silmaringi avardada. Taskuentsüklopeedia on mugavalt kaasaskantavas formaadis järg populaarsele ning 2006. aasta parimaks Eesti tõlkekokaraamatuks tunnistatud ”Maailma toiduainete entsüklopeediale”.

Sarnased tooted

Pealkiri: Tee. Omadused, tõmmised, rituaalid ja retseptid

Autor(id): Linda Gaylard

Kirjastus: Varrak 2017

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 224

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

ISBN: 978-9985-3-4132-2

Mõõdud: 240x202 mm

Formaat: kõvakaaneline

Kirjeldus:

Avasta ideaalse tõmmise valmistamise saladused ja õpi, kuidas degusteerida teed nagu proff. Sukeldu teemaailma ja arenda oma kirg selle joogi vastu uuele tasemele. Uuri, kuidas teepõõsad, kasvutingimused, kasvatuspiirkonnad, saagikoristus ja teesegude kombineerimine mõjutavad igapäevase tee maitset, aroomi ja kvaliteeti.

Raamatus on ka taimeteedele pühendatud peatükk ning üle 100 teeretsepti, mis viivad sind igapäevasest tassikesest teest kaugemale – maailma, mis on tulvil ajalugu, rituaale ja hõrke maitseelamusi

Tootekood: 10626 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
15,00 €

Pealkiri: Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus

Autor(id): Alfred Lepp

Kirjastus: Ilutrükk 1939

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 91

Seisukord: vanusele vastavalt kulunud, kuid loetav raamat

ISBN:

Mõõdud: 200x145 mm

Formaat: pehmekaaneline

Kirjeldus:

Käesolev raamat käsitleb taimtoitlaste toortoidusse puutuvaid küsimusi ja annab põhimõttelisi jooni toortoitude valmistamisest ning nende koostamisest.

Tootekood: 10637 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,00 €

Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet

Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath

Kirjastus: Varrak

Aasta: 2016

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 216

ISBN: 978-9985-3-3917-6

Mõõdud: 215x170 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Sari: 101 Eesti

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses.

Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng.

Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Tootekood: 11010 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
16,50 €

Pealkiri: Põnevad suupisted

Koostanud: Anne Kangur

Kirjastus: Odamees

Aasta: 2008

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 163

ISBN: 978-9949-432-63-9

Mõõdud: 170x130 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

See raamat on mõeldud perenaistele, kes on otsustanud külalisi kostitada originaalsete roogadega. Põneva koostisega nii külmad kui soojad suupisted aitavad luua huvitava, maitsva, kauni ja unustamatu peolaua.

Tootekood: 11349 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
5,90 €

Pealkiri: Vitamiinid

Autor(id): Silke Hylla ja Kristiane Müller-Urban

Kirjastus: Bit

Aasta: 2000

 

Keel: eestikeelne

Lehekülgi: 192

ISBN: 9985-2-0317-8

Mõõdud: 247x176 mm

Formaat: kõvakaaneline

 

Seisukord: heas seisukorras kasutatud raamat

 

Sisu:

Raamatus antakse ülevaade vitamiinide ajaloost. Materjal on jaotatud tervistavate ja ergutavate toitude kaupa hommiku-, lõuna-, pealelõuna- ja õhturoogadeks. Lisatud on retseptid ja kalorsuse tase. Omapäraste ja isuäratavate roogade tutvustusi ja valmistamise viise on huvitav lugeda ka neil, kel endal pliidi äärde asja ei ole. Väljaanne on varustatud rikkaliku fotomaterjaliga.

Tootekood: 12289 ,   Tarneaeg: 1-3 päeva
7,00 €